Sauerländer Jäger

Von Mai bis zum Januar des folgenden Jahres bietet unser Forstamt frisches Wild aus dem eigenen Forst zum Verkauf an. Rotwild, Reh und Schwarzwild (Wildschwein) oder als ganz besonderen Leckerbissen Sika-Wild (eine asiatische Hirschart).

Zur Zeit sind folgende Produkte erhältlich:

Rücken
Keulen
Gulasch
Gulasch im Glas
Wildschinken
Wildgrillwurst (ausverkauft)
Wildsalami (ausverkauft)
Wildbeisser (ausverkauft)

Ein gesunder Wald und gesunde Wildtierbestände können nur im ausgewogenem Verhältnis zueinander existieren.
Die meisten Wildarten haben in der modernen Kulturlandschaft keine natürlichen Feinde mehr. Um ein ausgeglichenes Verhältnis herzustellen muss der Mensch daher eingreifen.

Dazu dient die Jagd.

Wird diese richtig angewandt, so schöpft sie das ab, was die Natur im Überfluss anbietet: Wildfleisch (vom Jäger auch Wildpret genannt) ist ein gesundes Nahrungsmittel. In der freien Natur ohne Stall und Chemie aufgewachsen, bietet es die Garantie für Genuss ohne Reue.

Fragen Sie uns!

Abgabe nur in kleinen Mengen nach § 5 LMHG (Lebensmittelhygiene-Verordnung).

Informationen zur Verfügbarkeit und zu aktuellen Preisen durch das:

Forstamt des Freiherrn von Fürstenberg
Zum Herdringer Schloss 7
59757 Arnsberg

Telefon: 02932 4830 - Zentrale
Mail: zv@schloss-herdringen.de